Білий сарг, або смугастий карась (diplodus sargus)

Білий сарг, або смугастий карась, або морський карась, або лагід мешкає в Атлантичному океані біля берегів Європи та Африки. Тіло вище, спина від голови до початку спинного плавця круто піднімається вгору, горбата. Довжина 20-30 см, максимальні розміри до 45 см, вага до 3 кг. Морська придонна шельфова риба. Мешкає над скелястим, піщаним, мулисто-піщаним і мулистим дном. Молодь рослинна, дорослі риби всеїдні.

Зовнішній вигляд

Тіло високе, сильно стиснуте з боків - спина від голови до початку спинного плавця круто піднімається вгору, горбата. Рот у білого сарга невеликий. На обох щелепах у передньому ряду по вісім широких різцеподібних зубів з гладкими ріжучими краями. Луска дрібна- в спинному плавнику 11-12 (рідко 13) колючих і 12-15 м`яких променів- в анальному плавнику 3 колючих і 12-14 м`яких променів- хвостовий плавець вильчастий. Грудні плавці видовжені, загострені на кінці. Спинний плавець один, дуже довгий.

Забарвлення

Забарвлення тіла сріблясте або золотисте, на боках тіла під спинним плавником, починаючи від його початку і основи грудного, 8-9 поперечних смуг, на верхній частині хвостового стебла з кожного боку по великій чорній плямі, з`єднаних зверху. Деякі особини на тілі мають великі чорні плями неправильної форми.

Розміри білого саргу

Довжина риб досягає до 20-30 см, найбільші розміри смугастого карася – до 45 см, вага 2-3,2 кг.

Поширення

Атлантичний океан біля берегів Європи та Африки. На північ вздовж Європи до Аркашона біля берегів Франції. Азорські о-ви, Мадейра, Канарські о-ви. Біля берегів Африки до Зеленого Мису і на південь, біля Анголи (Мосамедеш). Середземне море.

Біологія

Білий сарг - морська придонна шельфова риба, що заходить у солонуваті води та естуарії. Мешкає над скелястим, піщаним, мулисто-піщаним і мулистим дном, на ділянках з водною рослинністю. Молодь нерідко зустрічається у солонуватій воді заток. Зустрічається на глибинах менше 120 м, але віддає перевагу глибинам 5-20 м, рідше - 50 м.

Розмноження

Біля берегів Туреччини нереститься у березні-квітні, в Адріатичному морі – січні-лютому, у Середземному морі – у квітні-червні, біля узбережжя Сенегалу – у грудні-березні, біля Південної Африки – протягом усього року. Протандричний гермафродит: з віком частина самців стають самками.

Живлення білого сарга

Сарг споживає в їжу водорості, черв`яків, двостулкових, черевоногих та головоногих молюсків, копепод, цирипедій, амфіпод та ізопод, декапод, голкошкірих та риб. Молодь рослинна, дорослі риби всеїдні.

Господарське значення

У Чорному морі через низьку чисельність сарг господарського значення не має. Промисловий об`єкт. Використовується в харчових цілях. Реалізується у свіжому, охолодженому та морозивому вигляді.

Література:
1. Н. Світловидів. Риби Чорного моря. Москва-Ленінград, 1965
2. Промислові риби Росії. У двох томах / за ред. Про.Ф.Гриценко, А.Н. Котляра та Б.Н.Котенєва. М.: вид-во ВНІРО. 2006.- 1280 з. (том 2 - 624 с.).
3. Васильєва Е.Д. Риби Чорного моря. Визначник морських, солонуватоводних, евригалінних та прохідних видів з кольоровими ілюстраціями, зібраними С.В. Богородським.- М.: Вид-во ВНІРО, 2007